I dag har jag gjort min svärmors favoriträtt - laxpudding! Jag tror aldrig att jag har ätit laxpudding, men receptet jag hittade var så himla enkelt och verkade så gott, så jag provade. Tycker man om alla ingredienser, så borde man väl tycka om den färdiga rätten? Det blev jättegott!!

Heute habe ich das Lieblingsessen meiner Schwiegermutter gemacht - Lachspudding! Ich glaube ich habe noch nie Lachspudding gegessen, aber das Rezept, das ich gefunden habe, fand ich so einfach und irgendwie lecker, so ich musste es probieren. Wenn man alle Zutaten mag, muss man ja das fertige gericht mögen oder? Es war lecker!!

Recept/Rezept

10 kokta potatisar i skivor/gekochte Kartoffeln in Scheiben

250 g lax/Lachs

en skivad lök/eine geschnittene Zwiebel

hackad dill/gehacktes Dill

salt & peppar/Salz & Pfeffer

4 dl mjölk/Milch

0,5 dl grädde/Sahne

2 ägg/Eier

salt & pfeffer/Salz & Pfeffer

ströbröd/Semmelbrösel

smör/Butter

- olja in en brödform/Die Brotform mit Öl schmieren

- lägg allt i lager/In Lagern legen

- potatis-lök-lax-salt-peppar-dill/Kartoffel-Zwiebel-Lachs-Salz-Pfeffer-Dill

- avsluta med potatis/mit Kartoffeln aufhören

- blanda mjölk-grädde-ägg-salt-peppar/Milch-Sahne-Eier-Salz-Pfeffer mischen

- häll över och låt vila kallt minst 2 timmmar, men helst ett dygn/rübergiessen und lass es stehen mindestens 2 Stunden, aber am liebsten 24 Stunden

- värm ugnen till 225 grader/Ofen bis 225 Grad vorheizen

- strö över ströbröd och klicka ut smör/Semmelbrösel rüberstreuen und ein wenig Butter drauflegen

- grädda i 25 minuter/25 Minuten im Ofen

- låt vila 5 minuter innan man äter/5 Minuten stehen lassen

All the layers in the bread form!

After 25 minutes in the oven!

Served with green peas!

 

Hungrig

2 december 2009 23:03

hej, råkade bara snubbla in här och fick se dessa goa maträtter, är ju nästan så att magen börjar kurra.

Ha de bra.

http://mammaledig27.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I saw these agora in a Ecco store in Aachen and wanted to but them all, but it was 31 degrees......

Looks good doesn't it?

Today we're eating our own potatoes. Yippie yeah!

Today we're eating our own potatoes...

Had some friends over för dinner - bbq - and it was so nice to see them again. In the summertime everything is so much easier. Sitting outside, children playing in the garden. A perfect night if it wasn't for the mosquitos :-(...