Det blev jättegott!/Es war lecker!

1 Lammsteak

Gremolata

3 Knoblauchzehen

0,5 Topf Minze

1 dl Petersilienblätter

1 Zitrone (die Schale - so bitte Biozitrone benutzen)

1 EL Dijonsenf

2 EL schwedischer Senf (gibt es vielleicht bei IKEA)

0,5 TL Salz

0,5 TL Schwarze Pfeffer

1 EL Olivenöl

Alles mit Stabmixer mischen und das Fleisch 2-3 Stunden marienieren lassen.

Gemüse

9 Kartoffeln

2 Zwiebeln

1 Zucchini

2 Tomaten oder 10 Kirchtomaten

Olivenöl

5 Knoblauchzehen

1 dl Petersilieblätter

1 Zitrone - das Saft

Salz und Pfeffer

Zuerst die Gemüse leicht braten und dann in den Form legen, Fleisch drauf und alles gleichzeitig im Ofen braten. Das Fleisch ist fertig bei 62-65 Grad. Rausnehmen, in Alufolie einrollen und 10-15 Minuten stehen lassen. Fertig!

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Kommentar

I saw these agora in a Ecco store in Aachen and wanted to but them all, but it was 31 degrees......

Looks good doesn't it?

Today we're eating our own potatoes. Yippie yeah!

Today we're eating our own potatoes...

Had some friends over för dinner - bbq - and it was so nice to see them again. In the summertime everything is so much easier. Sitting outside, children playing in the garden. A perfect night if it wasn't for the mosquitos :-(...