I dag akte Jürgen till Stockholm och kommer hem söndag kväll. Han ska pa Herrklubbsträff i morgon och av tio stycken kommer nio. Bra jobbat!!!!! Sixten och jag är saledes ensamma och eftersom vi har fatt TVA LÖNER I VECKAN kanske vi ska tokshoppa?! Har inte köpt ngt onödigt eller roligt sen augusti tror jag. Annars är det en auktion i Landskrona och där kanske man kan fa tag i ngt schysst möbelemang...

Heute ist Jürgen nach Stockholm geflogen und er kommt am Sonntag Abend wieder. Morgen hat er einen Treff mit den Jung und von zehn kommen neun! Sehr gut!!!!! Das bedeutet, dass Sixten und ich alleine sind und vielleicht sollten wir was Lustiges kaufen - wir haben ja DIESE WOCHE ZWEI GEHÄLTER bekommen. Habe seit August nichts Unnötiges gekauft glaube ich. Sonst gibt es in Landskrona eine Auktion und da könnte man ja Möbel kaufen...

Laila has some cool clothes!!!!!

HIMBEERKUCHEN MIT KARDEMOMKRISP

150 g Butter

0,75 dl Milch

3 Eier

3 dl Zucker

2 TL Vanilinzucker

4 dl Weizenmehl

1 1/2 TL Backpulver

KARDEMOMKRISP

2 dl Weizenmehl

1/2 dl Zucker

1 1/2 TL Vanilinzucker

1 TL frischgestoßene Kardemom (oder 2 EL gemahlene Kardemom)

75 g Butter

GARNERING/ZUM GARNIEREN (oder wie heißt es?)

4 dl Himbeere (ich habe gefrorene genommen, aber dann könnte man mehr nehmen)

2 tsk Kartoffelmehl

Ofen 175 Grad

Alle Krispzutaten mischen und kalt stellen.

1. Die Butter schmelzen und weg von der Hitze nehmen. Milch dazugeben.

2. Die Eier mit Zucker schlagen.

3. Die trockene Zutaten dazugeben, aber zuerst durch einen Sieb (auf schwedisch heißt das "sikta" und könnte vielleicht sikten auf deutsch heißen).

4. Die Butter- und Milchmischung dazugeben. So lange mischen bis der Teig "smooth" (Karsten, mein deutsch hat sich nicht verschlechtert - diese Wörter habe ich nie gekonnt und ich kann die noch nicht auf Englisch!) ist.

5. Der Teig in einen Form (22 x 32 cm groß), der schon mit Butter/Paniermehl oder Backpapier vorbereitet ist, gießen.

6. Die Himbeere mit Kartoffelmehl mischen.

7. Himbeere auf dem Teig legen und die Krispkrümmel rüberstreuen.

8. Im unteren Teil vom Ofen 30-35 Min backen. Wenn der Kuchen ein bisschen abgekühlt ist - schneiden.

Jürgen hat beim Probieren gesagt: "Dass er NIE so einen guten Kuchen vorher gegessen hat!", aber er ist ja Hr.Übertreiben!

Die Übersetzung kommt gleich, Veronika! Ein paar Wörter fehlen noch!