4 portioner/Portionen

1 gul lök/Zwiebel

1 msk olivolja/EL Olivenöl

1,5 liter vatten/Wasser

1 grönsaksbuljongtärning/Gemüsebrühewürfel

3 dl röda linser/DL rote Linsen

0,5 tsk salt/TL Salz

5 st kokta potatisar (tärnade)/Stk. gekochte Kartoffel (gewürfelt)

1,5 dl visp- eller matlagningsgrädde/DL Sahne

2 msk tomatpuré/EL Tomatenmark

1 tsk körvel/EL Kerbel

1 tsk sambal oelek/TL Sambal Oelek

1. Skala och hacka lök. Fräs den i olivolja. Slå på vatten och tillsätt buljongtärningen. Skölj linserna väl. Blanda ner dem. Koka 5 minuter.

2. Tillsätt sedan potatis, grädde, tomatpuré och kryddor. Koka soppan i 15 minuter, vispa i soppan så att den blir lite tjockare. Servera med bröd och ost.

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1. Zwiebel schälen und hacken. Im Olivenöl  leicht braten. Wasser und Gemüsebrühewürfel dazugeben. Die Linsen richtig spülen. Dazugeben und für 5 Minuten kochen lassen.

2. Kartoffel, Sahne, Tomatenmark und Gewürze dazugeben. Für 15 Minuten kochen lassen. Mit einem Schneebesen umrühren - die Suppe wird ein bisschen dicker. Mit Brot und Käse servieren.

Något finskt för ovanlighetens skull:

Ausnahmsweise was Finnisches:

1 kålrot/Kohlrübe

 vatten/Wasser

1 tsk salt per liter vatten/TL Salz pro Liter Wasser

1/2 dl ströbröd/DL Paniermehl

1 dl grädde/DL Sahne

1 tsk salt/TL Salz

1/2 tsk riven muskotnö/TL geriebenen Muskatnuss

2 ägg/Eier

1 msk margarin eller smöt/EL Margarine oder Butten

c:a 1/2 msk ströbröd/ca. 1/2 EL Paniermehl

Ugn 175 grader

Skala kålroten, skär den i tärningar och koka i lättsaltat vatten tills den är mjuk (30-45 minuter)

Låt ströbrödet svälla i grädden

Slå av kokvattnet och mosa kålroten med purépress, potatisstöt eller elvisp

Blanda moset med det svällda brödet, de uppvispade äggen, salt och muskonöt

Häll blandningen i ett smort ugnssäkert fat, klicka över matfettet och strö över lite ströbröd

Grädda i nedre delen av ugnen i c:a en timme

Kålrotslådans hemland är Finland, där den äts speciellt till julen. Stekt fläsk eller bräckt korv är gott att servera till.

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Ofen 175 Grad

Die Kohlrübe schälen, würfeln und in leichtgesalzenem Wasser kochen bis es weich ist (30-45 Minuten)

Paniermehl und Sahne mischen und stehen lassen

Kochwasser weggiessen und die Kohlrübewürfeln mit Püreepress, Kartoffelstoss oder "elvisp" "zerdrücken"

Die Püree mit dem Paniermehl, den geschlagenen Eiern, Salz und Muskatnuss mischen

Alles in einen ofenfesten Form giessen, Margarine/Butten drauflegen und Paniermehl rüberstreuen.

Für eine Stunde im niedrigen Teil vom Ofen stehen lassen

Finnland ist die Heimat des Kohlrübenauflaufs, wo der besonders zu Weihnachten gegessen wird. Wir haben Bacon dazu gegessen.