I går gjorde jag köttbullar i ugnen. Fy bubblan så enkelt! Jag använde mig av nötfärs och då är det inte hela världen om de inte blir helt genomstekta. Sen var jag så där überordentlig och vägde smeten till varje bulle (30 g per köttbulle) och då är man ju ganska säker att de är klara samtidigt. 20 minuter i 225 grader! Lätt som en plätt!!

Gestern habe ich "Köttbullar" im Ofen gemacht! So einfach! Ich habe nur Rindfleisch benutzt und dann ist es ja nicht so schlimm, wenn die nicht richtig durch gebraten sind. Ich war eine obergute Köchin und habe den Teig (weiss nicht ob man das so in Deutschland bezeichnet) für jeden "Bulle" (nicht der aus Tölz) gewogen - 30 g pro Stück - und dann sind die ja gleichzeitig fertig. 20 Minuten im 225 Grad!