I dag har jag gjort min svärmors favoriträtt - laxpudding! Jag tror aldrig att jag har ätit laxpudding, men receptet jag hittade var så himla enkelt och verkade så gott, så jag provade. Tycker man om alla ingredienser, så borde man väl tycka om den färdiga rätten? Det blev jättegott!!

Heute habe ich das Lieblingsessen meiner Schwiegermutter gemacht - Lachspudding! Ich glaube ich habe noch nie Lachspudding gegessen, aber das Rezept, das ich gefunden habe, fand ich so einfach und irgendwie lecker, so ich musste es probieren. Wenn man alle Zutaten mag, muss man ja das fertige gericht mögen oder? Es war lecker!!

Recept/Rezept

10 kokta potatisar i skivor/gekochte Kartoffeln in Scheiben

250 g lax/Lachs

en skivad lök/eine geschnittene Zwiebel

hackad dill/gehacktes Dill

salt & peppar/Salz & Pfeffer

4 dl mjölk/Milch

0,5 dl grädde/Sahne

2 ägg/Eier

salt & pfeffer/Salz & Pfeffer

ströbröd/Semmelbrösel

smör/Butter

- olja in en brödform/Die Brotform mit Öl schmieren

- lägg allt i lager/In Lagern legen

- potatis-lök-lax-salt-peppar-dill/Kartoffel-Zwiebel-Lachs-Salz-Pfeffer-Dill

- avsluta med potatis/mit Kartoffeln aufhören

- blanda mjölk-grädde-ägg-salt-peppar/Milch-Sahne-Eier-Salz-Pfeffer mischen

- häll över och låt vila kallt minst 2 timmmar, men helst ett dygn/rübergiessen und lass es stehen mindestens 2 Stunden, aber am liebsten 24 Stunden

- värm ugnen till 225 grader/Ofen bis 225 Grad vorheizen

- strö över ströbröd och klicka ut smör/Semmelbrösel rüberstreuen und ein wenig Butter drauflegen

- grädda i 25 minuter/25 Minuten im Ofen

- låt vila 5 minuter innan man äter/5 Minuten stehen lassen

All the layers in the bread form!

After 25 minutes in the oven!

Served with green peas!

Jag ska snart översätta receptet på världens godaste kaka/tårta "Mandarinen-Schmand-Zimt-Kuchen", men jag vill bara berätta att jag har hittat "Tortenguss hell" och det heter snabbgelatin mix på svenska!

Tortenguss hell gibt es auch in Schweden und es kommt von Dr. Oetker! Bald werde ich das Mandarinen-Schmand-Zimt-Kuchen-Rezept für die Schweden übersetzen!

Tack Veronika för den tidiga julklappen! Här ska minsann bakas...

Danke Veronika für das frühe Weihnachtsgeschenk! Hier wird es gebacken...

...ska få en ny chokladbit till nästa jul, så nu måste en plockas bort Glöm inte att rösta på din favorit på:

www.raddajulen.nu! Det har jag gjort!

Från hans hemsida. Ingen mer än Tiger och Elin vet vad som har hänt...

Von seiner Homepage. Niemand mehr als Tiger und Elin wissen was passiert ist...

http://web.tigerwoods.com/news/article/200911297726222/news/

I dag gjorde jag brunkål för första gången i mitt liv. Den är inte särskild brun, men jag var kanske för snål med sirapen. Hur som helst är det väldigt enkelt att göra, så det finns egentligen ingen anledning att köpa. I det receptet jag gjorde skulle vitkålen kokas, sen in i ugnen med sirap på, efter 30 minuter hälde jag på buljong och sen efter 30 minuter tog jag ut den och kryddade med salt, vitpeppar, kryddpeppar och ättika. Ta da - färdigt! I morgon ska jag göra det andra kilot, som jag bara hann koka i dag. Brunkål äts i Skåne till skinkan för er som inte vet. Ska nu frysa in den och sen får den vänta tills julafton innan den äts upp...

Heute habe ich zum ersten Braunkohl gemacht. Es ist ziemlich einfach und eigentlich gibt es keinen Grund es zu kaufen. Man braucht nur Weisskohl, Sirup, Brühe, Salz, Weisspfeffer, Gewürzpfeffer (so heisst es wahrscheinlich nicht aber das ist von Schwedisch übersetzt) und Essig. Zuerst kochen, danach im Ofen braten. In Südschweden (Skåne) isst man Braunkohl zusammen mit Schinken zu Weihnachten. Morgen werde ich das zweite Kilo fertig machen. Habe es heute nur gekocht.

I dag började adventskalendern och jag satte klockan för att väcka Sixten. Kanske är han tillräckligt gammal för att ha någon behållning av den. Vi satt tillsammans och tittade och det är för tidigt att säga om han gillar den eller om den är bra. Blir till att gå upp tidigt i morgon också.

Am 1. Dezember fängt einen Adventskalender für Kinder im schwedischen Fernsehen an. Wird 07:15 und 18:15 jeden Tag bis 24. Dezember gezeigt. Ich fand es immer schön als Kind das anzuschauen und das möchte ich jetzt für Sixten. Weiss noch nicht ober alt genug ist oder ob es gut ist, aber ich habe den Wecker gestellt und wir haben es zusammen angeschaut. Es ist nur 15 Minuten. Man kann auch einen Papierkalender dazu kaufen und jeden Tag eine Lücke aufmachen, aber dafür ist Sixten zu jung. Habe ich 5 Euro gespart!!