Deg/Teig

1 dl vetemjöl/DL Weizenmehl

1 dl grahamsmjöl/DL Weizenvollkornmehl

1/2 dl flytande margarin/DL flüssige Margarine (Rama Culinesse)

1/2 dl Kesella gourmet/DL Quark

(alternativt olivolja och vanlig kesella/Alternative wäre Olivenöl und fettarme Quark)

Fyll en pajform med degen./Ein Quicheform mit dem Teig füllen.

Fyllning:/Füllung:

- broccoli och ädelost/Brokkoli und Schimmelkäse

- fetaost, tomater och pesto/Fetakäse, Tomaten und Pesto

- dunstad spenat med salt, peppar och muskotnöt (only had the word nutmeg in my head)/gedünstete (?) Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (only had the word nutmeg in my head)

- eget förslag/eigener Vorschlag

Äggstanning:/Eiermischung:

1 ägg per 1 dl mjölk/1 Ei per 1 DL Milch

Ugn/Oven 175-195 grader/Grad

c:a 45 minuter/ca. 45 Minuten

Pajen kan ätas varm, kall och ljummen - perfekt när som helst! Die Quiche kann heiss, kallt und lauwarm gegessen werden - immer perfekt!

500 g rättika/Rettich

4 msk vitvinsvinäger/EL Weissweinessig

1 msk sambal oelek/TL Sambal Oelek

3 msk rapsolja/ELRapsöl

salt & svartpeppar/Salz & Schwarzer Pfeffer

Tillagning:

Skala, tvätta och skiva (tunt) rättikan. Salta lätt och låt dra ett par minuter. Häll bort vattnet som har dragits ur rättikan. Blanda ättika, sambal oelek, oljan, salt och peppar. Vänd ner rättikan i. Färdig att äta! 

Zubereitung:

Rettich schälen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Leicht salzen und einige Minuten ziehen lassen. Die Feuchtigkeit abtupfen (bzw. abschütten). Essig, Sambal Oelek, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Rettich darin wenden. Fertig zu essen!

Youtube har tagit bort Sophie Voskanian, men jag hittade henne på rtl.de!

Youtube hat die Sophie Voskanian weggenommen, aber ich habe sie auf rtl.de gefunden!

Den här tjejen vill Sixten se och höra varenda dag! Så vi youtubar fram den till honom och så är han nöjd! Så nu har vi "titta mammas flicka" och det är tidigare nämnda Yosefin och så har vi "titta Sixtens flicka" och det är Sophie!

Dieses Mädchen möchtet Sixten jeden Tag anschauen! Wir finden sie auf youtube und dann ist er zufrieden. Es heisst "Mamas Mädchen gucken" und das ist Yosefin oder "Sixtens Mädchen gucken" und das ist die Sophie!

När jag vaknade hade Jürgen stuckit med Carina & barnen till djurparken. Strax efter elva begav vi oss hemåt. Resan gick bra. Strålande väder. Hemma på Knappenweg - en eftermiddagslur. Beställde hem mat från det "vanliga" stället, men fick fellevererat. Fick väl vänta en knapp timme mellan för- och varmrätt.

Vi var väl alla lite till mans "dagen efter" = trötta! Jürgen & jag till MediaMarkt för att köpa hemtelefon, men det var svårare än vi trodde. Åkte hem tomhänta. Efter lunch till Kaufland för att handla lite mat att ta med hem till Stuttgart. Efter Abendbrot till Gerd & Bigi där det vanskades öl och folboll. Barnen somnade tidigt i var sin soffa, så även Jürgen. Vid 23-tiden gav alla utom Jouni, Carina & jag upp som nattsuddade ett par timmar till.

Wih-hah, 3,5 weeks, then we have swedish ground under our feet - for ever! Looking forward to be back home!